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Grillplatte Test & Vergleich 2018

 

Eine Grillplatte aus Induktion, Gusseisen oder Stahl sind zur Zeit äußerst gefragt. Die Grillplatten bieten eine immer beliebtere Alternative zum ursprünglichen Kochen mit der Pfanne dar.

Warum? Die Kochplatte ermöglicht es in der Küche rauchfrei zu grillen und das im Sommer und Winter. Es können die verschiedensten Gerichte gebraten werden und auch das japanische kochen Teppanyaki kann sehr gut durchgeführt werden.

Um ein leckeres Menü zu zaubern ist eben, neben einem geeigneten Kochfeld oder Herd, geeignetes Kochgeschirr, wie eine ordentliche Grillplatte absolut notwendig.

 

Die beliebtesten Grillplatten im Vergleich

 

Rieber Teppanyaki Grillplatte

Rieber Teppanyaki 1/1 Grillplatte MADE IN GERMANY für alle Kochstellen geeignet Hocheffiziente Teppanyaki-Grillplatte aus patentiertem SWISS-PLY- Mehrschichtmaterial Hygienische Oberfläche aus Edelstahl Dampfgarer Grillen Kochen Backen Dünsten - Material: Edelstahl

Geeignet für: Glaskeramik und Induktion

 

Die Grillplatte von Rieber ist ein absolut hochwertiges Modell unter den Grillplatten. Das Made in Germany gefertigte Modell besteht aus patentiertem SWISS-PLY Mehrschichtmaterial. Das bedeutet, dass die Platte ein sehr guter Energieträger ist und hervorragend zum Grillen geeignet ist. Die innovative Energie leitet die Hitze bis zu zehn mal schneller als andere Edelstahle und ist darüber hinaus noch mit Antihaftwirkung ausgestattet.

Die Grillplatte ist außerdem mit Griffen ausgestattet, was die Handhabung noch einfacher macht.


234,51 € 239,00 €

inkl. 19% gesetzlicher MwSt.

Neff Z9416X2 Grillplatte

Neff Z9416X2 Backofen und Herdzubehör / Kochfeld / Bräter, 37 x 25 cm - Material: Aluguss mit keramischer Beschichtung

Geeignet für:  Induktion

 

Das Modell von Neff ist ein weiteres tolles Modell und ist für jeden Besitzer eines Neff Kochfeld ein Muss. Natürlich können sich auch andere diese tolle Grillplatte kaufen. Von den Abmessungen her ist sie genau geeignet für flexInduktionsfläche von Neff.

Die Grillplatte ist perfekt für Fleisch, Fisch und Gemüse.

Das Modell verfügt seitlch über ein Öltropf-Blech, sodass das Fleisch satt auf der Grillplatte aufliegt und nicht im eigenen Fett brät. Dies ermöglicht die typischen Rillen.


147,00 € 255,00 €

inkl. 19% gesetzlicher MwSt.

AEG Teppanyaki Grillplatte 9029796761

AEG Teppanyaki Grillplatte 9029796761 - Material: Edelstahl

Geeignet für:  Alle Herdarten

 

Die Grillplatte von AEG ist ein weiteres Top Modell der Grillplatten. Das Modell von AEG sorgt für eine gleichmäßige und schnelle Erwärmung. Weiterhin ist sie – passende Größe vorausgesetzt – für alle Kochfeldtypen geeignet.

Mit der Teppanyaki Grillplatte gelingen asiatische Gerichte einfach super. Egal üb Hänchen mit Gemüse oder Chili.


145,00 € 249,00 €

inkl. 19% gesetzlicher MwSt.

 

Hersteller

Oranier Grillplatten

Oranier Grillplatten sind sehr beliebte Modelle auf dem Markt. Die Firma Oranier produziert bereits seit dem Jahr 1907 Küchengeräte und das auf gleichbleibendem Niveau.

Keine Produkte gefunden.

Eurolux Grillplatten

Eurolux Grillplatten verfügen über verschiedene Fähigkeiten, die sehr besonders machen. Die Modelle von Eurolux sind backofenfest, ergonomisch geformt und clever designt. Sie verfügen über verschiedene Qualitätssiegel des TÜVs Rheinland. Die Eurolux Grillpfannen sind abriebfest und sehr hitzebeständig.

AEG Grillplatten

AEG Grillplatten sind schon der Klassiker unter den Modellen. AEG bietet hier, wie bei all seinen Produkten, ein sehr gutes Preis-/ Leistungsverhältnis.

 

Grillplatte Bestseller

AngebotBestseller Nr. 1
BeeProducts Grillmatte (3er Set) Extra Groß Zum Grillen und Backen 40x50 cm
  • Unsere Matten erfüllen sowohl die in Deutschland und der EU geltenden Verordnungen zum LFGB als auch die strengen amerikanischen Anforderungen der Food and Drug Administration (FDA) - unsere Matten sind also 100% lebensmittelecht. Die Grill Matten sind extra groß und passen mit 50x40 cm wirklich auf jeden Rost und jedes Backblech. Sollten Sie zu groß sein, lassen sie sich sehr leicht mit einer Schere oder einem scharfen Messer zurecht schneiden.
  • Kaufen Sie das Original nur von BeeProducts und nicht von nicht autorisierten Händlern aus dem Ausland. Die Matten bestehen aus mit Teflon beschichtetem Silikon. Ausgesprochen stabil und langlebig. Mit 0,3 mm Dicke sind unsere Grillmatten dicker als die der meisten Mitbewerber. Achten Sie hier auf Qualität. Zu dünne Matten können leicht reißen und verderben Ihnen den Spaß am Grillen. Auch das hohe Gewicht von 80 Gramm pro Matte ist ein Indikator für die Hohe Qualität der Matten
  • Überstehen Temperaturen bis über 300 Grad, sind aber auch für das Eisfach geeignet und bleiben auch dort flexibel. Kein Anbrennen mehr. Grillen und Backen ohne Fette und Öle macht die Speisen leichter und gesünder. Bitte beachten Sie beim Grillen besonders die Gefahren beim entstehen von Fettbränden und wie Sie diese vermeiden können. Hilfreiche Tips zur Vermeidung von Fettbränden liegen dem Produkt bei. FDA und LFGB Zulassung.
  • Ideal für jede Art von Grill-Gut. Ob Fleisch, Burger, Geflügel, Fisch, Gemüse, Steak, Würstchen - alles gelingt perfekt. Natürlich lassen sich auch Spiegeleier und Bratkartoffeln spielen leicht zubereiten. Bitte dabei kein Metallbesteck verwenden, sondern Holz oder Kunststoff, um die Antihaftbeschichtung der Matten nicht zu beschädigen. Die Matten lassen sich dabei bei jeder Art von Grill und auch im Back Ofen anwenden. | langlebig | 0.3 mm dick - 40x50 cm |
  • Der Grill bleibt sauber und die Matten lassen sich sehr leicht mit Wasser und Seife reinigen (spülmaschinengeeignet). Kein Fett tropft mehr auf den Rost und kein Grillgut kann durch den Rost fallen. Bei der Verwendung ist darauf zu achten, dass die Matten nicht überlappen bzw. ohne Backblech im Backofen bzw. direkt auf dem Herd verwendet werden. Hierbei können Temperaturspitzen entstehen die über die Spezifikation der Matten hinaus gehen. Teflon Antihaftbeschichtung für bis 300°C
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EXTSUD BBQ Grillmatten, 5er Set BBQ Antihaft Grill-und Backmatte Wiederverwendbar PFOA-Frei – Toll über Kohle, Gas und Weber Style Grills – Perfekt für Fleisch, Fisch und Gemüse 40x33 cm
  • Grillmatte ist aus FDA-zulässigen PTFE-beschichtetem Glasfasergewebe, um Ihr Grillen sicher und gesund zu bleiben. Das 2mm-dickes Design lässt Grillgeschmack unverändert bleiben und hitzebständig haltbar bis 260℃.
  • Leicht zu reinigen: Verschiedene Arten von Fett, Flecken oder anderen Schmutzigen sehr leicht zu reinigen. Sie kann auch in die Geschirrspülmaschine gewaschen werden.
  • Einsetzbar auf alle Grills: egal ist es Holzkohlegrill, Gasgrill oder Elektrogrill. Die Grillmatte ist auch im Backofen verwendbar. So die Alu-Grillschalen werden ab sofort überflüssig!
  • Sie können sogar Soßen hinzufügen - ganz ohne Tropfen! Von gesunden, bis hin zu richtig krassem Men Food - nun können Sie alles grillen (und essen)!
  • Jede Matte hat Abmaße von ca. 40 x 33 cm. Mit einer Schere lassen sie sich leicht individuell auf jeden Grill anpassen. Mehr als 1.000 Nutzungen pro Seite und für Geschirrspüler geeignet!
Bestseller Nr. 4
Premium Grillmatten (3er Set) von GTline BBQ - inklusive Backpinsel - aus hochwertigem Silikon mit Teflon Antihaftbeschichtung bis 300°C - Grillmatte in XXL-Größe 50x40cm - 0,25mm dick - geeignet für jede Art von Grill & Backofen
  • PERFEKT - Dicker ist nicht gleich besser! Nach ausgiebigen Tests haben unsere Grillmatten die besten Ergebnisse erzielt! Unsere Matten sind mit einer Dicke von 0,25mm dünn genug um Grillstreifen zu hinterlassen und gleichzeitig dick genug, um hohen Temperaturen standzuhalten.
  • LEICHTE REINIGUNG - Dank unseren Grillmatten bleibt Ihnen das anstrengende Reinigen des Grills erspart! Der Grillrost bleibt sauber und die BBQ Matten lassen sich sehr leicht mit Wasser und Spülmittel reinigen. Zudem sind sie spülmaschinenfest.
  • EXTRA QUALITÄT - Mit ihrer XXL-Größe von 50x40cm, passen unsere Matten auf wirklich jeden Grill. Sollten sie zu groß sein, lassen sie sich im Handumdrehen mit Hilfe einer Schere exakt zuschneiden. Zu Ihrer Bestellung erhalten Sie außerdem einen Backpinsel gratis dazu!
  • MULTIFUNKTIONAL - Ganz egal ob Gas-, Elektro-, Kohle- oder Smoker-Grill. Die wiederverwendbaren Matten sind sowohl für jede Art von Grill als auch für den Backofen geeignet. Unsere Matten entsprechen den in Deutschland geltenden Vorschriften und sind zu 100% lebensmittelecht.
  • 100% ZUFRIEDENHEIT - Da wir zu 100% von unserem Produkt überzeugt sind und großen Wert auf Ihre Zufriedenheit legen, erhalten Sie eine 30 Tage Geld-zurück-Garantie. Ohne Wenn und Aber! Worauf warten Sie? Überzeugen Sie sich selbst!
AngebotBestseller Nr. 5
Grillmatte (10er Set), Imarku hochwertige und wiederverwendbare Grillmatte, Grillmatte BBQ Teflon Antihaft 0.2mm dick 40x33cm, ideal für Grill und Herdplatte Anti-Haft, BBQ Grill und Backen
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  • Die Matten bestehen aus mit Teflon beschichtetem Silikon. Ausgesprochen stabil und langlebig. Mit 0.2 mm Dicke sind unsere Grillmatten dicker als die der meisten Mitbewerber. Achten Sie hier auf Qualität. Auch das hohe Gewicht von 56 Gramm 40 * 33 cm pro Matte ist ein Indikator für die Hohe Qualität der Matten.
  • Die Grillunterlage ist BESTENS GEEIGNET für Fleisch, Fisch, Huhn, Meeresfrüchte, Burger, Grillgemüse, Pizza, Spiegeleier, Crepes uvm. Perfekt auch beim Wintergrillen! Natürlich lassen sich auch Spiegeleier und Bratkartoffeln spielen leicht zubereiten. Bitte dabei kein Metallbesteck verwenden, sondern Holz oder Kunststoff, um die Antihaftbeschichtung der Matten nicht zu beschädigen.
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  • EINSETZBAR auf ALLEN GRILLS - egal ob Holzkohlegrill, Gasgrill oder Elektrogrill - die BBQ-Matte ist auch im Backofen verwendbar. Alu-Grillschalen sind ab sofort überflüssig!
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Grillplatte vs. Grillrost

Immer öfters erreichen uns Fragen bzw. Aussagen, dass ein Grillrost doch eine deutlich günstigere Variante als ein Gussplatte oder eine Teppanyakiplatte darstellt.

Natürlich ist dem so, aber bei dem Grillrost handelt es sich lediglich um einen Rost, der auf den Grill gelegt werden kann. Anders ist das mit den Platten. Diese können die Energie von der Kochfläche aufnehmen und perfekt auf die Speisen übertragen.

Ein Grillrost dient lediglich dazu, dass das BBQ Fleisch nicht auf den Grill fällt. Ein Grillrost ist also absolut nicht mit einer Grillplatte zu vergleichen.

 

Grillplatten: Mehr als praktisch!

Wer kennt das nicht: Man hat Besuch zu Hause möchte ein Festmahl zaubern.

Fleisch, Gemüse, Fisch und alle Pfannen sind im Nu gefüllt und man hat noch mehr als die Hälfte der Lebensmittel nicht verarbeitet. Die runden Pfannen nutzen den Platz, den ein ganzes Kochfeld zu liefern hat einfach nicht optimal aus. Hier kann eine Grillplatte Abhilfe schaffen.

Eine Grillplatte ist eine eckige Kochform, zum Beispiel in Form einer Gussplatte oder Edelstahlplatte, die von den Abmessungen her über mehrere Kochstellen, meistens über zwei Stück, gelegt werden kann. Dabei ist dies besonders bei Induktionskochfeldern nützlich. Die meistens Induktionskochfelder haben mehrere Kochzonen, die miteinander verbunden werden können, und somit für gleichmäßige Wärme auf einer Grillplatte sorgen können.

Sie bedeckt meist die Hälfte des Kochfelds, sodass darin beispielsweise das Fleisch und auf den anderen beiden Kochstellen, das Gemüße bzw. der Fisch gebraten werden kann. Auch Grillplatten, die das ganze Kochfeld abdecken weisen Marktverfügbarkeit auf. So kann beispielsweise die BBQ Grillparty für das Fußballteam, auch im Winter stattfinden.

 

Die Verwendung von Grillplatten

Geriffelte Seite

Grillplatte TeppanyakiDie Gussplatte kann man in der Regel auf zwei Seiten verwenden: Zum einen wäre da die geriffelte Seite. Diese ist besonders gut um Fleisch (BBQ) oder Fisch zu braten. Optimal ist es, wenn ein Grillrost integriert ist.

Dieser ermöglicht es, dass das Fett welches beim Kochen auf der Gussplatte entsteht schneller ablaufen kann, euer BBQ Fleisch wird darauf perfekt und das  Gemüße profitiert davon, dass die Fläche, die beim Grillen aufliegt weniger ist, und man so die Gefahr von angebranntem Essen reduziert. Die geriffelte Seite der Grillplatte liefert die typischen, dunklen Grillstreifen, wie sie die Profiköche immer auf das Essen zaubern. Achtung dies ist meist nur mit der Gussplatte möglich dazu erfahrt Ihr unten mehr. Links sehr Ihr eine Teppanyaki Edelstahlplatte.

Glatte Seite

Wendet man die Platte, sollte man eine glatte Oberfläche haben. Die glatte Seite der Grillplatte ist besonders gut geeignet um kurzgebratenes Essen herstellen.

So ist beispielsweise Fleisch medium Art oder kurz, angegrilltes Gemüse sehr gut möglich. Diese Art des Grillens kommt aus Spanien und ist auch unter Plancha-Grillen bekannt. Gambas, Gemüse und kleine Fische werden hier gerne platziert.

Wende Grillplatte

Verfügt ein Modell über eine glatte Seite und eine geriffelte Seite, so nennt man sie Wendegrillplatten. Diese Modelle sind äußerst beliebt, da so nicht zwei Modelle besorgt werden oder man sich nicht auf eine Richtung festlegen muss.

Kein Rauch

Ein besonderes Highlight ist, dass beim Kochen kein Rauch entsteht. So besteht auch die Möglichkeit die Grillplatten variabel einzusetzen. Man kann sie beispielsweise auf einem Außengrill, der auf einem überdachten Balkon oder in einem Wintergarten steht wunderbar einsetzen. Auch im Backofen ist die Platte sehr gut einsetzbar.

Das Material zum Grillen

Gusseisen Grillplatten

GussplatteDas Material besteht meist aus Gusseisen. Die Beschaffenheit von Gusseisen ermöglicht eine Speicherung der Wärme auf der Grillplatte. Man kann also das Essen anbraten und dann am Tisch mit Freunden und Verwandten nachbraten lassen. Die gusseiserne Grillplatte wird meist von Kochprofis bevorzugt. Eine sorgfältige Nutzung der Gussplatte ist äußerst wichtig. Durch falsche Nutzung und vor allem durch eine falsche Reinigung kann die Grillplatte sehr schnell Schaden erleiden und kaputt gehen.

Edelstahl

Eine weiteres Material aus der die Grillplatte bestehen kann ist Edelstahl. Es ist leichter zu pflegen, kann auch im Geschirrspüler gereinigt werden. Eine besondere Form der Edelstahlplatte ist die Teppan Yaki Grillplatte, aus der asiatischen Küche.

Formen der Kochfelder

Kochfelder, Kochtöpfe und Pfannen gibt es in verschiedenster Ausführung, so auch die Grillplatten. Für Köche oder Grillmeister bedeutet das, dass auch hier eine individuelle Anpassung der eigenen Küche möglich ist. Kein Kochfeldbesitzer wird dabei aber benachteiligt. Grillplatten sind für Induktionskochfelder, Glaskeramik Kochfelder und Gaskochfelder verfügbar. Auch auf dem Holzkohlegrill oder dem Gasgrill im Garten kann sie eingesetzt werden.

 

Wo Grillplatte kaufen?

Die Grillplatte, egal ob Gussplatte oder Teppanyaki Modell wird sehr gern von Kochfans und Hobbyköchen bestellt. dabei bevorzugen BBQ Anhänger die Gussplatte, während Genießer mehr zu dem Edelstahl Modell tendieren, was natürlich nicht bedeutet, dass BBQ Esser keine Genießer sind.

Die Marktvervügbarkeit einer Grillplatte zu erahnen ist allerdings nicht so einfach, was eine gründliche Recherche nötig macht, solange man die Gussplatte bzw. Edelstahlplatte nicht Online kauft.

Wenn man als BBQ Fan gerne in den Baumarkt geht, oder ein anderes Fachgeschäft, wie den Garten Dehner, so ist man bei Grillplatten hier falsch beraten. Die Marktverügbarkeit von solchen Stücken fällt eher auf professionelle Küchengeschäfte. Wir empfehlen einen Anruf vorher.

 

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